Старий білий чай Фудин 357 г 2008 рік

 Витриманий класний білий чай середньої щільності пресування, зібраний у провінції Фуцзянь. Під час витримування білі чаї зберігають тонкість і багатогранність вихідного сорту, втрачаючи кислинку і трав'янисто-квіткові відтінки, набуваючи шляхетних деревних нот. Смак цього чаю прикольний - солодкуватий, злегка квітково-пряний з вислизаючою нотою стиглої груші та відтінком сухофруктів, у пізніх заварках з'являється тонкий йодисто-морський і трохи моховитий відтінок. В ароматі - мед і груша, сухе дубове листя. М'яко бадьорить, піднімає настрій. Рекомендуємо заварювати його протоками, насолоджуючись зміною відтінків. Температура води для заварювання 90°.

  На гайвань або чайник об'ємом 150 мл достатньо 5 грам чаю. Час заварювання 10-15 секунд, пізні заварки займуть більше часу. Настоювання вимагає більш прохолодної води - близько 80°С. На півлітровий чайник достатньо 7 грамів чаю, час настоювання близько хвилини.