Чорний (червоний) чай Дракон і Фенікс 2021 рік 357 грамів

Червоний Юньнанський чай "Дракон і фенікс" - це не просто висококласний червоний чай. Це справжній витвір мистецтва. В основі рецепту лежить високогірна весняна сировина, зібрана з диких дерев і відточена технологія приготування - це створює потужний неповторний смак і потенціал для витримки.

       "Дракон і фенікс - два наймогутніших міфічних створіння; у фен-шуй вони уособлюють ідеальну пару, гармонійне поєднання чоловіка і жінки. Дракон («ян») і фенікс («інь») доповнюють один одного і створюють досконалий баланс інь-ян, необхідний для подружнього щастя. Ця небесна пара є символом вічного кохання і вищим символом сімейного щастя."

Зовнішній вигляд чаю - прекрасний, фактурний млинець, вагою 357 грам. Помірно щільне пресування, легко розшаровується і розбирається на великі джгутики буро-коричневого та рудого відтінків. На розломі коржик має однорідну та чисту сировину.

У момент розтину брикету, виривається оксамитовий, виразний, пряно-медовий аромат, з нюансами печених фруктів і ягод.

Настій чистий, насичений, прозорий та живий, червоно-вишневий.

Смак м'який, маслянистий, витончений, медово-пряний, з відтінками фруктів, східних спецій, сухих польових квітів, лісових ягід, сухофруктів та цитрусів. Дуже цікаво змінюється у процесі заварювання.

Післясмак теплий, обволікаючий, солодкувато-пряний.

Неймовірний та дивовижний, червоний чай для повільних, чайних церемоній.

Червоний Юньнанський чай "Дракон і фенікс" чудово зігріє, подарує затишок і гарний настрій. Чай м'яко тонізує, надає сил та впевненості.

Заварювання протокою:

• Посуд із пористої глини для червоного чаю або фарфор;
• Вода із температурою 90-95°C;
• Співвідношення сухого заварювання – 4-5 гр. на 100 мл води;
• Заварювати короткими протоками по 10-25 сік. із поступовим збільшенням експозиції на 5-10 сек.;
• Добре смакує протягом 6-7 проток.

Заварювання настоюванням:

• Порцеляновий або скляний чайник;
• Співвідношення сухого заварювання – 4-5 гр. на 500мл. води із температурою 90-95℃;
• Прогріти окропом чайник, насипати чай, залити водою, що охолола до потрібної температури, закрити кришкою;
• Дати настоятися 4-6 хвилин і розлити чашками.