Шен пуэр Ранняя Весна 2018 год фабрика Banzhang Qizi 357 г

Этот Пу Эр сделан по технологии "железного блинчика". Это машинное прессование, которое позволяет сильнее спрессовать блин.
Как результат – на задней стороне нет привычной выемки, как в блинах ручного прессования. Зато есть смешные пузырьки.
Основное отличие от традиционного метода в том, что в блине остается меньше воздушных полостей. Это очень хорошо для длительного хранения. Чайный лист меньше контактирует с воздухом, что отлично для старения Пу Эра.
Обычно такие блинчики маркируются буквой Т перед рецептом. Иногда их называют "круглыми". Хотя не понятно – они же вроде бы все круглые???
В общем, при всех прочих равных, Железные Шене Пу Эры с годами будут вкуснее своих традиционных собратьев.