Зеленый чай Мень Шань - 250 г

  Мень Шань является классическим зеленым чаем, который выращивается на горе Мень Шань (Мэй Шань), местные плантации одни из самых известных в Поднебесной. Все полезные свойства чайного листа в нем сохранились в полном объеме, ведь он вообще не подвергался ферментированию. До того, как началось окисление, собранное и уже отсортированное сырье прожарили в горшках, чтобы остановить этот процесс. Это позволяет сохранить в заварке интенсивный и естественный запах и множество полезных компонентов в составе. ИзготовлениеВесной начинается сбор урожая для приготовления Мень Шань. Сборщицы спешат сорвать зеленые листочки до обеда, потому что обработка сырья для зеленого чая должна быть завершена в тот же день. С кустов срываются молодые листочки, уже развернувшиеся из типс, с верхней части кустов. После сортировки и провяливания на свежем воздухе, сырье обжаривают в котлах и скручивают.

Качество.

Высокое качество этого чая подтверждается тем, какое он имеет вид после заваривания. Обратите внимания, что листочки целые, не повреждены. Одного размера, а это свидетельствует, что более качественное сырье не купажировалось с менее качественным. На дне чашки будет минимум крошек, это означает, что технология обработки не была нарушена на мануфактуре.

  ПриготовлениеСтандартная дозировка – это заваривание 2 граммов в 100 мл кипятка. Чтобы приготовить чай в небольшой чашечке на 150 мл, добавьте одну чайную ложечку чая. Температура горячей воды не должна превышать 90 градусов. Вам хватит минимум на несколько завариваний Мень Шань. Если с Мень Шань вы переусердствуете в температуре или времени заваривания, то испортите чай. Он будет иметь горечь, вязкость, какое бы не было качественное сырье для производства.

  Следует также предварительно прогреть гайвань или чайник, чтобы вода сразу же не остыла, это повлияет на процесс заваривания, а значит и на вкусовые качества напитка. Заваривайте листья до тех пор, пока они имеют вкус. Сахар и лучше применять, так вы вовсе не ощутите оригинального вкуса Мень Шань.

Свойства:

– стимуляция нервной системы;

– антибактериальный и мочегонный эффект;

– бережное расщепление жиров в организме, что способствует похудению;

– профилактика для печени и зрения– мешает быстрому старению организма;

– поднимает тонус;

– ионы фтора соединяются с кальциевым покрытием зубов и укрепляют их таким образом, а также защищают от кариеса.