Черный (красный) чай Дракон и Феникс 2021 год 357 грамм

Красный Юньнанский чай "Дракон и феникс" - это не просто высококлассный красный чай. Это настоящее произведение искусства. В основе рецепта лежит высокогорное весеннее сырье, собранное с диких деревьев и отточенная технология приготовления - это создает мощный неповторимый вкус и потенциал для выдержки.

       "Дракон и феникс - два самых могущественных мифических создания; в фэн-шуй они олицетворяют идеальную пару, гармоничное сочетание мужчины и женщины. Дракон ("ян") и феникс ("инь") дополняют друг друга и создают совершенный баланс инь-ян, необходимый для супружеского счастья. Эта небесная пара является символом вечной любви и высшим символом семейного счастья."

Внешний вид чая - прекрасный, фактурный блинчик, весом 357 грамм. Умеренно плотная прессовка, легко расслаивается и разбирается на крупные жгутики буро-коричневого и рыжего оттенков. На разломе лепешка имеет однородное и чистое сырье.

В момент вскрытия брикета, вырывается бархатный, выразительный, пряно-медовый аромат, с нюансами печеных фруктов и ягод.

Настой чистый, насыщенный, прозрачный и живой, красно-вишневый.

Вкус мягкий, маслянистый, утонченный, медово-пряный, с оттенками фруктов, восточных специй, сухих полевых цветов, лесных ягод, сухофруктов и цитрусов. Очень интересно меняется в процессе заваривания.

Послевкусие теплое, обволакивающее, сладковато-пряное.

Невероятный и удивительный, красный чай для медленных, чайных церемоний.

Красный Юньнанский чай "Дракон и феникс" прекрасно согреет, подарит уют и хорошее настроение. Чай мягко тонизирует, придает сил и уверенности.

Заваривание проливом:

Посуда из пористой глины для красного чая или фарфор;
Вода с температурой 90-95°C;
Соотношение сухого заваривания - 4-5 гр. на 100 мл воды;
Заваривать короткими проливами по 10-25 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек;
Хорошо смакует в течение 6-7 проливов.
Заваривание настаиванием:

Фарфоровый или стеклянный чайник;
Соотношение сухого заваривания - 4-5 гр. на 500мл. воды с температурой 90-95 ℃;
Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, остывшей до нужной температуры, закрыть крышкой;
Дать настояться 4-6 минут и разлить по чашкам.